BESCIAMELLA

 TEMPO DI PREPARAZIONE:
10 minuti

INGREDIENTI:

500ml di latte
50 gr di farina "00"
sale, noce moscata

PREPARAZIONE:
In un pentolino antiaderente sciogliere la farina con poco latte, mescolare bene, accendere il fuoco e aggiungere il latte restante gradatamente mescolando bene in modo da non far formare grumi. Salare e aggiungere noce moscata se piace(io non la metto) e continuare a mescolare fino all'ebollizione. Far bollire un minuto ed è pronta!