POLENTA CON POLPETTINE VERSIONE FOR BABY

Visto che ho fatto la polenta con le polpettine per noi, mi sembrava giusto farle assaggiare anche al mio piccolino che ha 15 mesi!

INGREDIENTI:
100gr carne trita
-prezzemolo
-parmigiano-
-un uovo
-mezza carota lessa

PREPARAZIONE:
Unire alla trita un cucchiaio di prezzemolo tritato, un uovo, il parmigiano salare. Lavorare bene il tutto a mano e iniziare con la preparazione di piccole polpettine, più o meno della dimensione di una nocciola.passare nel pangrattato.
In un padellino mettere poco olio evo e far dorare leggermente le polpettine, aggiungere la carotina lessa a piccoli pezzi, aggiungere un pò d'acqua e far cuocere il tutto per 15-20 minuti lasciando sempre un pò di liquido eventualmente aggiungendo poca acqua. salare leggermente!
preparare la polenta e a cottura ultimata mettere in un piatto e disporvi le polpettine col loro sughetto!!!