INGREDIENTI:
200 g ricotta
150 gr tonno sott'olio,
2 uova,
50 g di grana
prezzemolo, 3 cucchiai di olio,limone, sale e pepe
Pangrattato
PREPARAZIONE:
Niente di più semplice, si mescola tutto con un cucchiaio , si passa nel pangrattato e si inforna a 180° x 20 minuti.
La prima volta ho mescolato tutto nel mixer, ma è venuto un impasto troppo liquido che ho aggiustato col pangrattato, la seconda volta sono riuscita! L'impasto è molto morbido, quindi io per comodità formo una pallina (più o meno) con un cucchiaio e la metto sulla mano piena di pangrattato , poi la passo delicatamente con dell'altro pane e via sulla teglia coperta di carta da forno! sono ottime davvero! Grazie Claudia
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