CALAMARATA

Sempre per  il compleanno della mia piccola, cercavo un primo buono, ma anche non troppo complicato e da poter preparare con calma al mattino potendomi dedicare alnche alle altre preparazioni, e così ho voluto provare la calamarata, che in effetti mi ha sempre ispirata, ma non avevo mai provato temendo fosse complicata, invece è veloce e buona direi.
La ricetta la trovate qui, Calamarata su Giallozafferano!
L'unico intoppo è che ho mandato mio marito a far spesa chiedendo dei calamari interi ma senza specificare piccoli, così mi son ritrovata con questi calamari giganti, buonissimi comunque, ma che per l'estetica del piatto non andavano bene in quanto la loro circonferenza era maggiore di quella della pasta e insomma , era buonissima, ma esteticamente imperfetta.....come me insomma hihihihihihihi :-)

Ah io ho raddoppiato le dosi essendo in 8 adulti......ed è bastata per il pranzo e per la cena stessa in cui eravamo in 4! Quindi rende molto!