I nomi dei miei piatti, magari si riferiscono a diversi sughi, ad esempio questo, alla marinara...ci sarà un sugo alla maerinara credo, ma io lo chiamo così perchè nel farlo ho pensato alla pizza alla marinara!
INGREDIENTI:
400 ml passata di pomodoro
uno spicchio d'aglio
pasta d'acciughe o filetti
rosmarino, olio, sale, pepe
PREPARAZIONE:
In un tegame scaldare due cucchiai di olio evo, rosolarvi l'aglio schiacciato senza farlo bruciare. Aggiungere la passata di pomodoro, due cucchiai di pasta di acciughe o alcuni filetti, un cucchiaino di origano, sale e pepe q.b.
Proseguire con la cottura circa 20 minuti ed è pronto!
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