Tempo di preparazione: circa 35-40 minuti
INGREDIENTI x due
2-3 piccole zucchine
1 porro
burro sale
mezzo rotolo di sfoglia rettangolare
PREPARAZIONE:
Tagliare a rondelle sottili il porro e le zucchine. In una padella antiaderente far appassire il porro col burro, aggiungere le zucchine, salare e cuocere a fuoco lento per 10 15 min circa.
Lasciar intiepidire se possibile.
Nel frattempo tagliare a metà la mezza sfoglia e disporre i due rettangoli in piccole tegliette da forno (io avevo queste) oppure si possono fare anche tonde se avete gli appositi stampini tipo quelli per le crostatine, ricoperti di carta forno.
Versarvi all'interno le verdure, se vi è avanzata sfoglia fare delle striscette da mettervi sopra ed infornare x 15 minuti a 180°! servire tiepida!
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