Tempo di preparazione 20-25min circa
INGREDIENTI: (x 8 involtini circa)
1 sfoglia rettangolare
1 cavolo cinese
3 carote piccole
poco meno di mezza cipolla
salsa di soia
olio sale q.b.
PREPARAZIONE:
Tagliare a listarelle molto sottili la cipolla e il cavolo cinese (se non disponibile usare la verza), mentre le carote le ho grattuggiate con la grattuggia a fori piccoli.
In un wok ho fatto appassire la cipolla, aggiungo il cavolo e le carote, mescolo bene e condisco con un pizzico di sale e qualche cucchiaio di salsa di soia( q.tà a seconda dei gusti). lascio appassire bene 5 -10 minuti e spengo.
Preparo dei rettangoli di sfoglia, me ne sono usciti 8 da una sfoglia rettangolare, metto al centro le verdure e chiudo a involtino lasciando solo una fessura piccola.
In forno a 180° x 15 minuti fino a doratura e servire.
Alcuni mi si sono aperti perchè non li ho sigillati bene...ma son buoni lo stesso!
buoni!!! io però toglierei la fessura e li sigillerei bene! :-)
RispondiEliminavero , ma temo siano con la fessura x far uscire il vapore all'interno e farli cuocere brene....i miei si sono aperti tantissimo...... ed erano sigillati diversamente rispetto alla ricetta! comunque proverò!!!!!!! ciao
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